Gesunde Ernährung für Schulkinder

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Eine gesunde Ernährung besteht nicht so sehr nur darin, einzelne nährstoffreiche Nahrungsmittel zu essen, sondern vielmehr darin, täglich von verschiedenen Nahrungsmittelgruppen und ernährungsphysiologisch günstigen sowie schmackhaften Kombinationen zu profitieren.

Kinder essen häufig unregelmäßig. Ihr Appetitgefühl ist von Schwankungen begleitet, die im Zusammenhang mit unterschiedlichen Wachstumsschüben, mit der Bewegungsintensität als auch sozialen Bedingungen (z.B. Konflikte in der Schule und / oder zu Hause) stehen. In dieser Zeit des Wachstums und Knochenaufbaus ist es besonders wichtig, dass auf eine ausreichende Nährstoffversorgung geachtet wird. Eltern haben hierbei einen wesentlichen Einfluss (Vorbildfunktion) auf das Essverhalten von ihren Kindern. Im Allgemeinen ist eine nährstoffreiche und gesunde Ernährung des heranwachsenden Kindes mit einer einfachen Faustregel zu erzielen:

"Täglich viel Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, ausreichend Milch- und Milchprodukte, wenig Fleisch, Fetthaltiges und Süßes."

Links zum Thema

www.bzga-ebs.de
ist die Portalseite für die Online-Angebote der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) rund um Ernährung, Bewegung und Stressbewältigung. Von hier aus haben Sie Zugang zu verschiedenen Angeboten, die Ihnen umfassende Hintergrundinformationen zu unterschiedlichen Themen bieten. Darüber hinaus werden Ihnen Materialien, Projektpräsentationen und weiterführende Links zur Verfügung gestellt.

www.bzga-essstoerungen.de
Das Internetangebot stellt in erster Linie eine Informationsplattform für Fachleute dar. Es können deutschlandweit Adressen von Beratungsstellen, Selbsthilfegruppen und Therapieeinrichtungen, Präventionsprojekte sowie Fortbildungsangebote zu Essstörungen abgerufen werden. Die Unterstützung und Qualifizierung von Personen, die in der Förderung und Stabilisierung von gesundheitsförderlichen Verhaltensweisen eine wichtige Aufgabe wahrnehmen ist somit gewährleistet. Betroffene haben zudem die Möglichkeit, direkten Kontakt zur anonymen Telefonberatung aufzunehmen und erhalten konkrete Hilfe bei der Suche nach geeigneten therapeutischen Einrichtungen.

www.bzga-kinderuebergewicht.de
Die Website richtet sich in erster Linie an die Fachöffentlichkeit und bietet Hintergrundinformationen zum Thema Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen, ein Verzeichnis von Therapiezentren für übergewichtige Kinder sowie das Medienangebot der BZgA zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen, Essstörungen sowie Ernährung, Bewegung und Stressbewältigung. Mit Hilfe eines BMI-Rechners kann auch der Gewichtsstatus von Kindern und Jugendlichen festgestellt werden. Darüber hinaus enthält die Website Informationen über die aktuellen Projekte der BZgA zur Qualitätssicherung von Übergewichtsmaßnahmen für Kinder und Jugendliche.

www.kinderliedertour.de
Die Kinderliedertour ist eine Musikshow für Kinder ab fünf Jahren rund um Ernährung, Bewegung und Entspannung. Die Show entführt die Kinder auf eine Reise nach Tutmirgut, auf der sie das Geheimnis vom dreibeinigen Hocker lüften. Die Musikshow handelt von Mut, die Welt zu entdecken, vom Beweg-Dich-Alphabet, von zu viel und zu wenig Essen und weiteren (ent-)spannenden Sachen, die Kindern gut tun. In zwei Quiz-Spielen können die Kinder unter Beweis stellen, dass sie die Bedeutung von Ernährung, Bewegung und Entspannung für ihr Wohlbefinden kennen und Experten in Sachen Gesundheit sind.

www.tutmirgut.net
In der Erlebnisausstellung "Unterwegs nach Tutmirgut" geht es um Themen, die für die gesunde Entwicklung von Mädchen und Jungen von zentraler Bedeutung sind: Ernährung, Bewegung, Lärmbelästigung, Entspannung und der Umgang mit Gefühlen und Konflikten. Die Leitfrage lautet: Was hält Kinder gesund? "Unterwegs nach Tutmirgut" sensibilisiert Kinder von Anfang an für ein gesundheitsbewusstes Umgehen mit dem eigenen Körper. Die Ausstellung bietet einen spannenden Parcours mit vielen Spielstationen zum Ausprobieren, Entdecken und Lernen durch sinnliches Erleben. Die Kinder können so ein Gefühl für eigene Körperempfindungen bekommen: "Was tut mir gut - was tut mir nicht gut?"

www.gutdrauf.net
Das Projekt „GUT DRAUF -Ernähren, bewegen, entspannen!“ steht für gesundheitsbezogene Angebote für Jugendliche in allen Bereichen in denen sich Jugendliche aufhalten: Sportverein, Schule, offene Jugendarbeit, Freizeit und Reisen. Anhand der GUT DRAUF- Prinzipien und den Qualitätskriterien werden jugendgerechte Angebote entwickelt, die im Rahmen einer umfassenden Qualitätskontrolle beweisen müssen, dass sie bei Jugendlichen ankommen und gesundheitsförderliches Verhalten im Sinne der Qualitätskriterien fördern. Bei der Schaffung und Umsetzung der Angebote setzt die BZgA vorrangig auf strukturelle Veränderungen und Fortbildung von Mittlerkräften. In der Modellregion „Rhein-Sieg-Kreis“ werden derzeit Synergieeffekte durch eine weitreichende Vernetzung aller Angebote erprobt.

www.kindergesundheit-info.de
Das Internetportal der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) rund um die Gesundheit und die Entwicklung von Kindern. Eltern und Fachkräfte erhalten hier eine Vielzahl an Informationen zur gesunden kindlichen Entwicklung. Zu jedem Thema finden sich neben grundsätzlichen Informationen viele alltagsnahe Tipps, Antworten auf häufig gestellte Fragen, weiterführende Links und vieles mehr.
Hier können Sie sich auch über alles Wissenswerte rund um das Thema Ernährung informieren - vom Stillen über den ersten Brei bis hin zur Familienmahlzeit. Sie erfahren, wie sich ihr Kind nach den einfachen Grundregeln einer ausgewogenen Ernährung gesund ernährt, aber auch, wie sie es neugierig machen und sein Interesse an gesunder Ernährung wecken können.